The брокколи флан - нәзік хош иісі бар жағымды жұмсақ тағам. Оны тамаша тәбетке немесе аперитивке түрлендіруге болады, жай ғана тағамды көптеген кішкене бір порциялы қалыптармен алмастыру арқылы.
Отбасымен бірге дәм тататын күзгі ләззат, тек қана емес, сонымен бірге екінші рет курс ескі достармен түскі асқа немесе кешкі асқа ұсыну. Бұл рецепт өте қарапайым: өте аз ингредиенттер, шынайы және пайдалы.
Үйдегі балаларды көкөністерді де жеуге жеткізудің басқа жолы, әрқашан аздап құлықсыз! брокколи фланын дастарханға қалай әкелетінін білгіңіз келе ме? Онда рецепт төменде біздің барлық ұсыныстарымызды жіберіп алмаңыз!
Брокколи фланы: отбасымен жеуге болатын күзгі дәмі бар рецепт
Бұл екінші курсты дайындау үшін сізге қажет:
- брокколи,1 кг
- жұмыртқа, 2
- бечамель соусы, 250 мл (үйде дайындаудың рецепті осында)
- үгітілген Пармезан ірімшігі, 50 гр
- Дәміне қарай тұз.
- мускат жаңғағы, дәміне қарай
- қара бұрыш ұнтағы, дәміне қарай
Алдымен пешті статикалық режимде, 180°C температурасында қосыңыз.. Сарымайланған a пирофиль немесе көптеген бір порциялы қалыптар.
Брокколиді тазалаңыз, қабығын аршыңыз, гүлдерін кесіңіз және тұздалған кәстрөлде қайнаған су, оларды жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Пісірілгенін түсіну үшін біреуін шанышқымен тесіңіз, егер ол күш жұмсамай кірсе, оларды ағызыңыз. Орташа алғанда, бұл шамамен 10 минутты алады.
Балама ретінде оларды бумен пісіруге болады.
Дайын болған соң, оларды салқындату үшін ыдысқа салып, сосын езіп, жұмыртқа қосыңыз., бешамель, пармезан, тұз, бұрыш және мускат жаңғағы.
Біртекті, жеткілікті қалың және толық масса алынғанша қасықпен араластырыңыз.
Алынған қоспаны табаға құйып, бетін шпательмен тегістеп, пісіріңіз. 20 -25 минут: бетінде алтын қыртыс пайда болуы керек. Алып, ыстық немесе жылы етіп беріңіз.
брокколи фланы тоңазытқышта жабық күйде сақтауға болады алюминий фольгамен немесе ауа өткізбейтін контейнерде ең көбі 2 күн . мұздатқыш, әрқашан жақсы жабылған!